kolhydrater och värk
Vissa inlägg har av någon konstig anledning inte publicerats på sista tiden.
Hoppas ni inte tror att jag gått under jord :)
Har haft mycket att stå i, gått kurser mm sista veckorna.
Har slarvat vissa dagar de senaste veckorna med en del som innehållit för mycket kolhydrater.
Tyckte de gick bra eftersom jag "räddade upp" vikten med strika lchf dagar emellan.
Ja de funkade..
Vikten har hållit sig någorlunda stabil.
Men NeNEJ NEJ och åter nej.. Vikten är inte allt.
Vi är ju en hel människa, med behov att fungera på många olika sätt..
Jag vill ha ork att göra det jag känner för NÄR jag känner för det.
INTE när kroppen känner för det..
Och med kolhydrater i systemet så ballar min artrit och så ock min kropp ur fullkomligt!
Jag får värk... Inflammationer... Blir orkeslös...
Tappar sugen totalt när de väl gått så långt..
Dessutom blir min mage förstörd och slutar med att den förvandlats till en trög hård kanonkula...
Men hur det än är så är detta min resa, en resa som ska innehålla många olika insikter o erfarenheter som får mig att veta vad jag egentligen väljer i framtiden.
Och varför. Nu vet jag att om jag väljer socker väljer jag också mer värk, mer trötthet och mer magproblem.
O då ska de verkligen va värt de eller hur?
Nu har de inte varit några kolisar som smitit in i mitt hus på ett tag o magen e redan mycket bättre.
Bjuder på ett jätte gott snacks tips.
Köpt på Ica maxi
Just nu har jag inte så brottom med nånting.
Utan fokus på att må bra.
Och det känns så skönt.
Är mycket stolt över den viktminskning jag gjort, och den investering i min kropp.
Och att jag lyckats fortsätta hålla vikten.
Är några kilon kvar att ta men de kommer.
Hade satt en ganska tuff målvikt o känns faktiskt mindre o mindre betydelsefull nu den där siffran.
(även om de fortfarande skulle va kul att få se den på vågen)
Så börjar fler o fler andra saker i livet kännas viktigare.
Nu har ju jag gått ner till en hälsosam vikt, o ligger inte i någon farozon.
Så det jag pratar om är ju ur kosmetisk synvinkel.
Att man bör prioritera att fortsätta må bra o njuta av livet under sin viktminskning och efter.
Och vara nöjd med sig själv ändå även att man inte ser ut som nån modell el nån i gladiatorerna ;)
Kramar till er
GLAD PÅSK <3
Jag har ju lovat ett Påsk inlägg!!
Nu drar det i hop sig för Påsk!
I morgon åker vi upp till våran husvagn, och hoppas på en påsk helg och påsklovs vecka med fint väder o mycket skratt med familj o vänner.
Är ni som mig som gillar planering?
Då kommer antagligen detta inlägg lite sent..
Men nåt tips hoppas jag kunna bjuda på.
Förslag på mat
Vissa recept finns redan på bloggen.
Jag börjar med att skriva ner dessa.
Vitlök och basilika Wraps
Ostbröden
Ost och vitlöksbaguetter
Kolbullar
Rättika Janssons
Gulaschsoppa
Laxröra
Vi brukar även steka hamburgare o äta i salladsblad ute.
Och oftast äter jag kesoplättar.
Kesoplättar
4 ägg
500 gram keso
3 msk fiberhusk
Lite salt
Mixa allt med mixerstav
Stek i smör
Det tar ett tag innan dom stelnat så ha tålamod!
Därefter lägger jag på
Västerbotten ost
Skinka
Tomat
Senap
Väntar till osten smält
Lägger ihop 2 st.
Ska jag ta med dom ut rullar jag in dom i folie, och lägger på grillen.
Micro bröd
Det finns mängder av olika recept på microbröd.
Men jag har testat detta:
1ägg
1 dl mandelmjöl
1 krm salt
25g smält smör.
Blanda i hop allt
Häll ut smeten på en tallrik
Eller 2 assietter
O värm i Micro på full effekt 1.5 - 2 min
Jag skar brödet i 4
La på pålägg
Smörjde mackjärnet med smör
La i hop till 2 dubbel mackor.
O ner i mackjärnet.
Går ev att göra i järn över eld också men ej testat.
Att göra Röror av olika slag passar också bra till påsk.
Omelett Wrap
Jag tar 1-2 ägg
(beroende på stekpanna o stl)
O vispar upp med 1-2 msk grädde
Salt o peppar
Ev 0,5-1 tsk fiberhusk
Och steker i smör till en "pannkaka" Wrap
Kyler den.
Sen är de bara att göra den röra man själv tycker om.
Jag utgår från
Crème fraiche
Och
Majonäs
Ev philadelphia
Tillsätter:
* Rökt lax o rödlök el dill
* Räkor o rom
* Rökt renkött o pepparrot
* strimlad skinka
* grillad kyckling, curry, bacon
Eller lägger jag på skinka ost tomat o senap utan röra.
Lax röran.
Röror funkar till mycket och är snabbt o lätt att svänga ihop.
Ibland gör jag ost korgar o fyller med röra.
Som förrätt
Ost o bacon muffins
Sallader i alla det slag funkar att lyxa till i det oändliga
Jag kommer snart
Sätta i gång ett kok gulaschsoppan
Som jag tänkt ta med och äta ute i helgen.
Angående vin
Är ett tips att blanda
Vitt vin med kolsyrat vatten
Så gör dom utomlands i värmen.
Och kallas Gemist i Kroatien
Och för oss som kanske vill få ta mer än ett glas o ändå hålla vikten, är detta ett smart val.
O du kan dricka 2-3 glas med samma mängd som 1.
Själv kommer jag (om jag känner att jag vill)
Unna mig en del gott
Men inte hela tiden.
Utan får välja mina tillfällen isf.
Det lustiga är hur saker o ting förändras.
Tidigare var de en vana att det tex fanns kanelbullar här hemma.
Nu minns jag inte när de gjordes senast.
Och kommer baka det till påsk.
Vilket kommer vara en lyxvara.
Jag är mest känslig just för gluten.
Men i rimlig mängd och inte i varje måltid så går de bra.
Men endast vid speciella tillfällen, annars använder jag aldrig varken mjöl, socker eller sötningsmedel.
Gör oftast inte heller några "bak" substitut enl lchf
(förutom bröd enstaka tillfällen)
Enligt min mening innehåller de ändå massa onödiga kalorier, jag inte har råd med under en viktminskning.
(men kanske annars)
Och lägger mitt energi intag på bra lagad mat istället.
Fram till julafton tex åt jag inget julbak alls, så blev inte en enda lussebulle eller pepparkaka för mig
Det va ett måste då med noll tolerans för att forma en hållbar vana.!
Gick ner 17 kilo på 13 veckor fram till jul, så JA det va värt varje dag.
Det har gjort att jag naturligt "tar upp" en strikt lchf kost igen även om de blivit en kväll med onyttigt.
Men har man inte den vanan in rutan innan är det svårt att unna sig sådant utan risk att falla dit helt..
Och en del klarar de aldrig och då är mitt råd att låta bli!
Men är de speciella tillfällen som jul påsk midsommar
Då unnar jag mig hellre "vanligt bakat o gott"
Men det behöver ju inte innebära varje dag från 1a advent till nyår för det.
Matplaneringen är ändå alltid lchf
Så funkar jag
Har just nu en hel kasse med godis o kex i köket som ej får röras.
Bra för karaktären ;)
Gårdagens löppass kändes i benen, då jag glömde Stretch dagen innan.
Och har nyss kämpat mig igenom ett Kettlebells pass.
Gäller att öka på förbränningen rejält om man ska få smaka på kolhydrat rika grejer i helgen.
Börja aldrig tänka att det är "skitsamma " med träning för jag kommer ändå..........för det är de inte!
Önskar er en riktigt Glad Påsk!
