Camills hälsa

GLAD PÅSK <3

Jag har ju lovat ett Påsk inlägg!!

 

Nu drar det i hop sig för Påsk!

I morgon åker vi upp till våran husvagn, och hoppas på en påsk helg och påsklovs vecka med fint väder o mycket skratt med familj o vänner.

 

Är ni som mig som gillar planering?

Då kommer antagligen detta inlägg lite sent..

Men nåt tips hoppas jag kunna bjuda på.

 

Förslag på mat

 

Vissa recept finns redan på bloggen.

Jag börjar med att skriva ner dessa.

 

Vitlök och basilika Wraps 

Ostbröden

Ost och vitlöksbaguetter 

Kolbullar 

Rättika Janssons 

Gulaschsoppa 

Laxröra

 

Vi brukar även steka hamburgare o äta i salladsblad ute.

Och oftast äter jag kesoplättar.

 

Kesoplättar 

 

4 ägg

500 gram keso

3 msk fiberhusk 

Lite salt

Mixa allt med mixerstav 

 

Stek i smör

 

Det tar ett tag innan dom stelnat så ha tålamod! 

Därefter lägger jag på

 

Västerbotten ost

Skinka

Tomat

Senap

 

Väntar till osten smält

Lägger ihop 2 st.

 

Ska jag ta med dom ut rullar jag in dom i folie, och lägger på grillen.

 

 

Micro bröd

 

Det finns mängder av olika recept på microbröd.

Men jag har testat detta:

 

1ägg

1 dl mandelmjöl 

1 krm salt

25g smält smör.

 

Blanda i hop allt

 

Häll ut smeten på en tallrik

Eller 2 assietter

 

O värm i Micro på full effekt 1.5 - 2 min

 

 

Jag skar brödet i 4

La på pålägg

Smörjde mackjärnet med smör

La i hop till 2 dubbel mackor.

O ner i mackjärnet.

Går ev att göra i järn över eld också men ej testat.

 

Att göra Röror av olika slag passar också bra till påsk.

 

Omelett Wrap

 

Jag tar 1-2 ägg

(beroende på stekpanna o stl)

O vispar upp med 1-2 msk grädde

Salt o peppar

Ev 0,5-1 tsk fiberhusk 

 

Och steker i smör till en "pannkaka" Wrap

 

Kyler den.

 

Sen är de bara att göra den röra man själv tycker om.

Jag utgår från 

Crème fraiche 

Och

Majonäs 

Ev philadelphia 

Tillsätter:

* Rökt lax o rödlök el dill

 

* Räkor o rom

* Rökt renkött o pepparrot

* strimlad skinka

* grillad kyckling, curry, bacon

Eller lägger jag på skinka ost tomat o senap utan röra.

 

 

Lax röran.

 

Röror funkar till mycket och är snabbt o lätt att svänga ihop.

 

Ibland gör jag ost korgar o fyller med röra.

Som förrätt

 

Ost o bacon muffins 

 

Sallader i alla det slag funkar att lyxa till i det oändliga

 

 

 

 

Jag kommer snart 

Sätta i gång ett kok gulaschsoppan 

Som jag tänkt ta med och äta ute i helgen.

 

Angående vin

Är ett tips att blanda

Vitt vin med kolsyrat vatten 

Så gör dom utomlands i värmen.

Och kallas Gemist i Kroatien 

 

Och för oss som kanske vill få ta mer än ett glas o ändå hålla vikten, är detta ett smart val.

O du kan dricka 2-3 glas med samma mängd som 1.

 

Själv kommer jag (om jag känner att jag vill)

Unna mig en del gott

Men inte hela tiden.

 

Utan får välja mina tillfällen isf.

 

Det lustiga är hur saker o ting förändras.

Tidigare var de en vana att det tex fanns kanelbullar här hemma.

Nu minns jag inte när de gjordes senast.

Och kommer baka det till påsk.

 

Vilket kommer vara en lyxvara.

Jag är mest känslig just för gluten.

Men i rimlig mängd och inte i varje måltid så går de bra.

 

Men endast vid speciella tillfällen, annars använder jag aldrig varken mjöl, socker eller sötningsmedel.

 

Gör oftast inte heller några "bak" substitut enl lchf

(förutom bröd enstaka tillfällen)

 

Enligt min mening innehåller de ändå massa onödiga kalorier, jag inte har råd med under en viktminskning.

(men kanske annars)

Och lägger mitt energi intag på bra lagad mat istället. 

 

Fram till julafton tex åt jag inget julbak alls, så blev inte en enda lussebulle eller pepparkaka för mig 

Det va ett måste då med noll tolerans för att forma en hållbar vana.!

Gick ner 17 kilo på 13 veckor fram till jul, så JA det va värt varje dag.

 

Det har gjort att jag naturligt "tar upp" en strikt lchf kost igen även om de blivit en kväll med onyttigt.

 

Men har man inte den vanan in rutan innan är det svårt att unna sig sådant utan risk att falla dit helt..

 

Och en del klarar de aldrig och då är mitt råd att låta bli!

 

Men är de speciella tillfällen som jul påsk midsommar 

 

Då unnar jag mig hellre "vanligt bakat o gott"

 Men det behöver ju inte innebära varje dag från 1a advent till nyår för det.

 

Matplaneringen är ändå alltid lchf

 

Så funkar jag

 

Har just nu en hel kasse med godis o kex i köket som ej får röras.

Bra för karaktären ;)

 

Gårdagens löppass  kändes i benen, då jag glömde Stretch dagen innan.

 

 

Och har nyss kämpat mig igenom ett Kettlebells pass.

 

 

Gäller att öka på förbränningen rejält om man ska få smaka på kolhydrat rika grejer i helgen.

 

Börja aldrig tänka att det är "skitsamma " med träning för jag kommer ändå..........för det är de inte!

 

Önskar er en riktigt Glad Påsk!

Camilla.. ja kommer aldrig falla dit! Brorsan kom me massa godis i helgen, å ja smakade lite.. va tror du ja gjorde sen!? 30 min på skithuset med räserbajs!!! Kul, ja jävligt kul. Haha