Min resa

Inlägg 2 läsarnas önskemål
 
Ska försöka göra detta till ett något kortare inlägg :)
 
Men tänkte ändå i stora drag gå igenom hur jag viktminskat  med alla dessa olika dieter år efter år, och hur lchf kosten känns som det rätta svaret för mig och varför.
 
Historien innan Lchf start:
 
Maj 2002 får jag mitt första barn och några dagar efter hemkomst står vågen på samma vikt som innan graviditeten och jag andas ut.
 
Efter 3 månaders mysande med bebis och ständig tillgång på godis chockeras jag av en viktuppgång på ca 13 kilo!
 
September 2002 - April 2003 går jag på viktväktarnas program för ammande mammor.
Och tränade mycket!
Sprang min runda på 1 mil flera gr per v och styrketränade.
Springer st olovsloppet mf 2003 och nådde målvikt 56 kg i april då jag också slutar att amma...
 
Äter utan points räknande efter detta och håller vikten i 1-2 år men börjar gå upp i vikt redan innan min andra graviditet.
 
November 2005 gravid med barn nr 2
Augusti 2006 barn nr 2 föds (vikt väktarna till o från)
Ammar till juni 2007
Augusti 2007 gravid med barn nr 3
Maj 2008 barn nr 3 föds
Ammar till Mars 2009
 
Här har jag gått upp en hel del i vikt, stressad efter flera år av graviditeter och amningar 
Och vill nu ha en Quick fix o kroppen tillbaka NU! och köper camebridge kuren!
Äter 3 pås soppor / shaker per dag i 5 veckor och går ner 10-13 kg
 
Det blir sommar 2009 och semester.
Underbart då får man ju äta vad man vill right? ;)
 
September 2009 har jag gått upp ALLT och lite till...
Oj oj arg o besviken på mig själv kör jag 5 veckor camebridge igen!! 
Men drar nån lärdom av det hela...
 
Börjar träna mer seriöst, börjar jobba på gym 
Går kurs till spinninginstruktör 
Vattengympaledare och börjar ha Vattengympa grupper.
 
Mår riktigt bra!
Och känns vara i mitt rätta element.
Och våren 2010 utbildar jag mig till styrketräningsinstruktör och får erbjudande om jobb som pt till hösten...
 
Innan jag nått in i augusti är jag gravid med barn nr 4
Och graviditeten är ganska jobbig.
 
Maj 2011 föds barn nr 4
Ammar till februari / mars 2012
 
Börjar träna direkt efter detta och byter ut frukost o lunch till soppor....går ner en del men når aldrig målvikt nu heller...
För de kommer ju påsk o sen bantas det sen kommer utlandssemestern o sen byts alla mål mot soppor!
 
Sen blir de ju midsommar o sommarsemester....
O så går de runt....
Börjar jobba o testar de flesta dieter...
Börjar på itrims program efter jul 2013 o kör deras måltidsersättningar i 7 veckor!
 
Men spårar ur.... Efter detta går jag upp mer än nånsin o väger nu (vänster i bild)
Lika mycket som då jag va som tyngst som gravid.
 
Bild till vänster är från sommar 2014
Bild till höger från september 2015
 
Lär ju knappast behöva skriva hur dåligt jag mådde??
Inga försök funkade längre hade provat allt från kurer på rent protein o mineraldrycker till ISO dieten till soppor o vv 
 
Startade tillslut med lchf och riktig mat hösten 2014, närmare bestämt 22 september.
 
Efter att konstaterat att jag är Sockerberoende så in i norden!
 
Fikade o bakade hellre nåt gott på eftermiddagen o va sen inte intresserad av middagen..
 
Bästa som fanns va att få va ensam i bilen o svänga in på en mack o handla allt från wienerbröd till choklad o läsk.... o ingen såg o ingen skulle smaka!
 
Detta va jag tvungen att göra nånting åt!
Och ingen kortsiktig lösning den här gången!
 
Jag va så trött och hade t o m  legat på sjukhus helt utslagen med sky höga värden...
Fick kortisonbehandling o olika antibiotika kurer men ingen hittade nåt fel...
 
Fick efter ett tag diagnos psoriasis artrit.
OCH all denna fruktansvärda smärta i leder o kropp fick en förklaring...
 
Och socker gör inte detta bättre!
Och inte att begrava sig i en soffa heller!
 
Så jag blev tvungen att sluta med båda dom saker som jag gillade bäst..
 
22 december exakt 3 månader senare är jag redan 17 kilo lättare och jag tränade en hel del.
Valde att äta av allt under julen o känner direkt hur jag får hjärndimma, dåligt tålamod, svullen spänd mage, dåligt självförtroende mer VÄRK och trötthet!
 
Så återgår direkt till lchf kosten och mår redan dagar efter så mycket bättre !
 
Pratar igenom allt med min reumatolog som är så positiv över vilken otrolig förändring o påverkan på sjukdomen kosten haft.
Och peppar mig att de bara är att fortsätta.
 
20 kilo minus innan våren och under sommaren åt jag varierat men långt ifrån som de brukar se ut..
 
Nu ett år efter start är jag över 30 kilo lättare o har 2-3 kg kvar till målvikt! :)
 
Har satsat mest på kosten under hösten för att inte överäta.
Måste ju oavsett lchf kost el ej ligga på ett kalori underskott för att gå ner i vikt.
 
Och för att va säker på att fixa de har jag valt att spara med träningen till ungefär nu ;)
 
Sen kommer den verkliga utmaningen, att hålla vikten!
 
Har inte blivit frisk från min sjukdom men kan man förbättra den så otroligt mycket med hjälp av vad man äter och inte, så e de bara att köra!
 
Jag gör ju iaf det jag själv kan styra över..
Sen får jag ta träningen med en rejäl känsla för vad som blir lagom.
 
Kommer alltid få kampas med mitt Sockerberoende då minnet e starkt.
Men mitt blodsocker är nu stabilt o jämnt o jag slipper sockermonstret som inte är särskilt trevligt när den blir utan!
 
Jag är mycket känslig o testar varken rotsaker eller kvarg med sötningsmedel. . Utan sparar alla experiment till jag e "klar" o kan öka på mer kost o mer träning.
 
Spännande!
 
Så välkommen måndag (vägning)o ny vecka i morgon.
 
Måttbandet är ju oftast tydligare än vågen.
-46 cm runt magen sist...
Gen en bra inblick.
 
Kvällens middags tips är pulled chicken pie 
Gudarna så gott
 
 

Aktivare blogg mot läsarnas önskemål

 Inlägg 1 Livsstils förändring 
 
Hej på er denna mysiga oktober kväll !
 
Bloggen har inte varit speciellt aktiv, och det mycket pga att det kommenteras o frågas alldeles för lite :)
 
Behövde / behöver veta vad ni vi läsa mer om.
 
Så i onsdags lät jag era kommentarer flöda på instagram om vad vi helst vill veta mer om.
 
Jag fick bla dessa svar:
 
Livsstil o hälsa som är lchf kopplat
Min resa
Recept
Träning
Vardag
Vardagsträning
Lchf med barn va fleras önskan
Tiden att räcka till
Ork att planera mat o träning efter långa arbetsdagar
 
Jag vill gärna att ni fortsätter att kommentera i detta inlägg vad ni vill veta mer om.
Så jag kan forma på bästa sätt utefter vad NI vill läsa....
 
Så vart ska jag börja?
 
Skulle gärna råda allas funderingar på en o samma gång men väljer att ta ett i varje inlägg åt gången.
 
Så jag börjar med.
 
LIVSSTILSFÖRÄNDRING 
 
Betyder inte alltid detsamma som viktminskning.
 
Utan just att man har saker man behöver förändra till de bättre i sitt liv.
 
För att vända i positiv riktning..
 
Det kräver att man tar sig tid att göra en analys över sitt liv och notera vad man behöver förändra.
Om man kan förändra o hur man ska förändra.
 
Och välj inte allt på en gång snälla ni..
 
Antingen tar ni o väljer ut det absolut viktigaste med högst prioritet.
 
Eller börjar ni med 1-3 mindre saker som ni faktiskt tror att ni skulle klara av att genomföra.
 
Vilket i sin tur ger självförtroendet att fortsätta med nästa steg..
 
Oftast ligger de helt andra saker bakom tex en övervikt än man kan tro..
 
Och viktigt att även komma åt grund problemen.
 
För mig ställde både sockret o övervikten till en väldig negativ spiral i mitt liv..!
 
Så det fick bli högsta prioritet..
 
Överviktig utbränd 4 barns mamma med reumatisk värk från morgon till kväll och 2 jobb.. !
 
Ja det fanns många saker att börja med i den analysen..
 
Men socker är inflammationsökande och fick mig att bli destruktiv...
Tyckte synd om mig själv o tänkte ofta "skit samma"innan jag tryckte i mig nån godsak...
Liksom gav mig själv rätten att göra det då allt ändå kändes skit....
 
O vad blev de för bättre av de? 
5 min lycka över en påse bullar o choklad?
 
Och en totalt destruktiv syn på allt, massa värk, och helt slut,
Skämdes över vad jag gjort med min kropp och 
ville bara stänga in mig hemma....
 
Jag började med att plocka bort SOCKRET vilket va min älskade vän.
 
De första veckorna va jobbiga..
Men prioriterade just den saken, att plocka bort kolhydrater...
Och gjorde de så enkelt som möjligt i början.
Hade snabba färdiga saker i kylen som avokado kokta ägg mm.
Gjorde min vanliga mat utan mjöl osv o plockade bort ris pasta potatis o la till sallad broccoli blomkål osv..
 
Skulle inte gå in så mycket på detta i det här inlägget men mitt råd är att göra en analys av sitt liv o de punkter som verkligen skulle få ditt liv i en positivare riktning.
 
Oavsett om de gäller att börja med att
sova bättre,
inte hamna i soffan direkt efter jobbet
Reda ut en konflikt som gnager
Byta arbete
Börja med en hobby
 
Ja vad vet ju bara ni själva.
 
Men detta va inlägg 1.
Ta reda på problemet och bestäm dig för något.
 
Och kom i håg att kommentera vad ni vill höra om här på bloggen.
 
Nästa inlägg kommer att handla om Min resa -30 kilo på 1 år och hälsoinvesteringar av lchf
 
Trevlig fortsatt fredagskväll
 
 
 
 
 
 

Tankens kraft och bryta mönster

Hej på er alla.
 
Det är flera månader sedan jag bloggade senast.
 
Det är pga att detta i första hand är en blogg om min viktresa, lchf, träning, hälsa, lycka, olycka och tankar o funderingar om detta.
 
Jag hade bestämt att om det blev för tufft för mig att gå ner mina 34 kilo på en gång så skulle jag dela upp min viktminskning på 2 perioder det här året.
 
Och det är så det är.
 
Jag har nu (10 augusti) startat min andra period, då jag ska ta resten av mina kilon.
 
Jag hade gått upp 7,7 kilo sedan slutet på februari.
(Har nu gått ner 8,3 kilo så dom e redan borta:)
 
Jag har utnyttjat dessa månader till att öva på att hålla min nya vikt, utan att behöva anstränga mig.
 
Hade jag inte gjort detta hade jag gått upp alltihopa!
 
Det har inneburit att jag kört lchf veckovis med tillåtet slarv, och nu under sommaren är det många tillfällen då familjen ätit hamburgare o pizza och jag druckit vatten.
 
För visst är det väl så att man äter i tid o otid under sommar semestern??
 
O offta helt andra uppdukade frukost bord, de har jag många dagar tyckt ha räckt!
 
Då har jag kunnat vänta några timmar till på o äta fräsch mat o grillat senare i stället.
 
Har unnat mig 1 mjukglass och 1 kulglass under sommaren o vi har inte gjort just några efterrätter.
 
Hoppat över godis men smakat nån enstaka bit.
 
Förra sommaren åt jag godis glass o efterrätter varje dag!! 
Och skulle ALDRIG hoppa över pizzan utan att tro att jag skulle dött!
 
Men nej man hinner inte dö utan mat på 3 timmar..
 
Lchf har hjälpt mig så oerhört!! 
 
Så trots att jag i huvet inte förbjudit något under hela sommaren så har jag inte blivit sugen eller fått de kraven på sötsaker..
 
Jag har alltså lyckats PROGRAMERA OM OCH BRYTIT ETT MÖNSTER!!
 
 
Idag  väger jag ca 1 kilo mindre än min lägsta registrerade vikt i februari 
 
(har vägt mindre tidigare men nu pratar vi denna viktresa) 
 
Har kämpat stenhårt dessa 2 v sedan start 10 augusti.
Men ätit SÅ god mat!
 
Det jag nästan hunnit lyssna på i våras e jätte gott nu!
 
9,7 kilo är vad jag har kvar till MÅLVIKT.
Och kommer inte kompromissa med mig själv alls tills de är nått.
 
För jag vill få fortsätta öva på att hålla vikten snart.
Men denna gång kommer jag hålla vikten med lchf.
 
Då det har många andra konsekvenser för mitt mående med kolhydrater än bara viktuppgång.
 
Nog om detta :)
 
Inläggets ämne TANKENS KRAFT.
 
Skrattade och blev brydd för mig själv när jag stog o sorterade upp min garderob i dag.
 
 
 
Hör hur mina egna tankar hoppar på varandra.
 
Då jag har väldigt mycket för stora kläder så gick tankegångarna ungefär så här..
 
"Jag ger bort dom"
"Jag sparar dom om jag blir tjock igen"
"Jag säljer dom"
"Men vad ska jag då ha på mig om jag går upp"
 
Ha ha så man håller på!!
 
Nog för att det är mycket kläder jag kommer sakna mycket, men på riktigt?
 
Har man tanken att man sparar kläder av rädsla att inte ha nåt o ha på sig då har man ju programmerat in att de e så det kommer bli!!
 
Så nästa omprogramering blir att få bort tanken på att jag  kommer gå upp allt i gen.
 
Och börja lita på mig själv.!!
Jag är på rätt väg men har långt kvar med mitt tänkande.
 
Jag hittade kläder jag lagt undan som provplagg.
Kläder jag köpt i Paris 2003 för 12 år sedan.
 
Jag Älskade dessa kläder!
Och dom är väl använda :)
Jag vägde 56 kilo då vilket är min målvikt nu.
 
 
 
Det är inte säkert att jag kommer  kunna ha dessa ändå, då kroppen ändå ändrar form..
(har ändå fött 3 barn till sedan dess)
 
Är dessutom franska kläder o ni vet ju vad man säger om dom :)
 
Men det är väldigt roligt ändå att ha kvar för o se.
 
Ha en härlig dag, här vräker regnet ner första dagen efter många dagar av sol

kolhydrater och värk

Vissa inlägg har av någon konstig anledning inte publicerats på sista tiden.
 
Hoppas ni inte tror att jag gått under jord :)
 
Har haft mycket att stå i, gått kurser mm sista veckorna.
 
Har slarvat vissa dagar de senaste veckorna med en del som innehållit för mycket kolhydrater.
 
Tyckte de gick bra eftersom jag "räddade upp" vikten med strika lchf dagar emellan.
 
Ja de funkade..
Vikten har hållit sig någorlunda stabil.
 
Men NeNEJ NEJ och åter nej..  Vikten är inte allt.
 
Vi är ju en hel människa, med behov att fungera på många olika sätt..
 
Jag vill ha ork att göra det jag känner för NÄR jag känner för det.
INTE när kroppen känner för det..
 
Och med kolhydrater i systemet så ballar min artrit och så ock min kropp ur fullkomligt! 
 
Jag får värk... Inflammationer...  Blir orkeslös...
Tappar sugen totalt när de väl gått så långt..
Dessutom blir min mage förstörd och slutar med att den förvandlats till en trög hård kanonkula...
 
Men hur det än är så är detta min resa, en resa som ska innehålla många olika insikter o erfarenheter som får mig att veta vad jag egentligen väljer i framtiden.
 
Och varför. Nu vet jag att om jag väljer socker väljer jag också mer värk, mer trötthet och mer magproblem.
 
O då ska de verkligen va värt de eller hur?
 
Nu har de inte varit några kolisar som smitit in i mitt hus på ett tag o magen e redan mycket bättre.
 
Bjuder på ett jätte gott snacks tips.
Köpt på Ica maxi
 
 
Just nu har jag inte så brottom med nånting.
 
Utan fokus på att må bra.
Och det känns så skönt.
 
Är mycket stolt över den viktminskning jag gjort, och den investering i min kropp.
 
Och att jag lyckats fortsätta hålla vikten. 
 
Är några kilon kvar att ta men de kommer.
Hade satt en ganska tuff målvikt o känns faktiskt mindre o mindre betydelsefull nu den där siffran.
 
(även om de fortfarande skulle va kul att få se den på vågen)
 
Så börjar fler o fler andra saker i livet kännas viktigare.
 
Nu har ju jag gått ner till en hälsosam vikt, o ligger inte i någon farozon.
 
Så det jag pratar om är ju ur kosmetisk synvinkel.
 
Att man bör prioritera att fortsätta må bra o njuta av livet under sin viktminskning och efter.
 
Och vara nöjd med sig själv ändå även att man inte ser ut som nån modell el nån i gladiatorerna ;)
 
Kramar till er

GLAD PÅSK <3

Jag har ju lovat ett Påsk inlägg!!
 
Nu drar det i hop sig för Påsk!
I morgon åker vi upp till våran husvagn, och hoppas på en påsk helg och påsklovs vecka med fint väder o mycket skratt med familj o vänner.
 
Är ni som mig som gillar planering?
Då kommer antagligen detta inlägg lite sent..
Men nåt tips hoppas jag kunna bjuda på.
 
Förslag på mat
 
Vissa recept finns redan på bloggen.
Jag börjar med att skriva ner dessa.
 
Vitlök och basilika Wraps 
Ostbröden
Ost och vitlöksbaguetter 
Kolbullar 
Rättika Janssons 
Gulaschsoppa 
Laxröra
 
Vi brukar även steka hamburgare o äta i salladsblad ute.
Och oftast äter jag kesoplättar.
 
Kesoplättar 
 
4 ägg
500 gram keso
3 msk fiberhusk 
Lite salt
Mixa allt med mixerstav 
 
Stek i smör
 
Det tar ett tag innan dom stelnat så ha tålamod! 
Därefter lägger jag på
 
Västerbotten ost
Skinka
Tomat
Senap
 
Väntar till osten smält
Lägger ihop 2 st.
 
Ska jag ta med dom ut rullar jag in dom i folie, och lägger på grillen.
 
 
Micro bröd
 
Det finns mängder av olika recept på microbröd.
Men jag har testat detta:
 
1ägg
1 dl mandelmjöl 
1 krm salt
25g smält smör.
 
Blanda i hop allt
 
Häll ut smeten på en tallrik
Eller 2 assietter
 
O värm i Micro på full effekt 1.5 - 2 min
 
 
Jag skar brödet i 4
La på pålägg
Smörjde mackjärnet med smör
La i hop till 2 dubbel mackor.
O ner i mackjärnet.
Går ev att göra i järn över eld också men ej testat.
 
Att göra Röror av olika slag passar också bra till påsk.
 
Omelett Wrap
 
Jag tar 1-2 ägg
(beroende på stekpanna o stl)
O vispar upp med 1-2 msk grädde
Salt o peppar
Ev 0,5-1 tsk fiberhusk 
 
Och steker i smör till en "pannkaka" Wrap
 
Kyler den.
 
Sen är de bara att göra den röra man själv tycker om.
Jag utgår från 
Crème fraiche 
Och
Majonäs 
Ev philadelphia 
Tillsätter:
* Rökt lax o rödlök el dill
 
* Räkor o rom
* Rökt renkött o pepparrot
* strimlad skinka
* grillad kyckling, curry, bacon
Eller lägger jag på skinka ost tomat o senap utan röra.
 
 
Lax röran.
 
Röror funkar till mycket och är snabbt o lätt att svänga ihop.
 
Ibland gör jag ost korgar o fyller med röra.
Som förrätt
 
Ost o bacon muffins 
 
Sallader i alla det slag funkar att lyxa till i det oändliga
 
 
 
 
Jag kommer snart 
Sätta i gång ett kok gulaschsoppan 
Som jag tänkt ta med och äta ute i helgen.
 
Angående vin
Är ett tips att blanda
Vitt vin med kolsyrat vatten 
Så gör dom utomlands i värmen.
Och kallas Gemist i Kroatien 
 
Och för oss som kanske vill få ta mer än ett glas o ändå hålla vikten, är detta ett smart val.
O du kan dricka 2-3 glas med samma mängd som 1.
 
Själv kommer jag (om jag känner att jag vill)
Unna mig en del gott
Men inte hela tiden.
 
Utan får välja mina tillfällen isf.
 
Det lustiga är hur saker o ting förändras.
Tidigare var de en vana att det tex fanns kanelbullar här hemma.
Nu minns jag inte när de gjordes senast.
Och kommer baka det till påsk.
 
Vilket kommer vara en lyxvara.
Jag är mest känslig just för gluten.
Men i rimlig mängd och inte i varje måltid så går de bra.
 
Men endast vid speciella tillfällen, annars använder jag aldrig varken mjöl, socker eller sötningsmedel.
 
Gör oftast inte heller några "bak" substitut enl lchf
(förutom bröd enstaka tillfällen)
 
Enligt min mening innehåller de ändå massa onödiga kalorier, jag inte har råd med under en viktminskning.
(men kanske annars)
Och lägger mitt energi intag på bra lagad mat istället. 
 
Fram till julafton tex åt jag inget julbak alls, så blev inte en enda lussebulle eller pepparkaka för mig 
Det va ett måste då med noll tolerans för att forma en hållbar vana.!
Gick ner 17 kilo på 13 veckor fram till jul, så JA det va värt varje dag.
 
Det har gjort att jag naturligt "tar upp" en strikt lchf kost igen även om de blivit en kväll med onyttigt.
 
Men har man inte den vanan in rutan innan är det svårt att unna sig sådant utan risk att falla dit helt..
 
Och en del klarar de aldrig och då är mitt råd att låta bli!
 
Men är de speciella tillfällen som jul påsk midsommar 
 
Då unnar jag mig hellre "vanligt bakat o gott"
 Men det behöver ju inte innebära varje dag från 1a advent till nyår för det.
 
Matplaneringen är ändå alltid lchf
 
Så funkar jag
 
Har just nu en hel kasse med godis o kex i köket som ej får röras.
Bra för karaktären ;)
 
Gårdagens löppass  kändes i benen, då jag glömde Stretch dagen innan.
 
 
Och har nyss kämpat mig igenom ett Kettlebells pass.
 
 
Gäller att öka på förbränningen rejält om man ska få smaka på kolhydrat rika grejer i helgen.
 
Börja aldrig tänka att det är "skitsamma " med träning för jag kommer ändå..........för det är de inte!
 
Önskar er en riktigt Glad Påsk!

Coaching 6 veckor utmaning nystart

Nu har det gått 6 veckor av
"Coachingen 6 v utmaningen"
3 Fantastiskt duktiga tjejer har genomfört dessa 6 veckor med bravur!!
Riktiga kämpar och jag känner mig stolt som fått följa dem denna tiden.
Och hoppas våra vägar korsas igen :)
 
Först ut är Madde som inte känner sig riktigt redo att vara med på bild än.
Och det avgör man själv hur man känner.
Madde kommer fortsätta med en
"Ny 6 veckors utmaning"
Så hennes resa får ni höra mer om.
Före och efter bilder finns, och kanske känner hon sig redo att dela med sig av dessa när hon börjar närma sig slutet av hennes fantastiska resa :)
 
Madde har gått ner 7 kilo!
Och tappat 7,5 cm i midjan 7 cm runt magen och 7 cm runt rumpan.
 
Denna veckan har Madde fått i uppdrag att inhandla en kettlebell och köra 2 pass/v som jag satt i hop.
Hon körde första passet redan i går och har träningsvärk i dag :)
Promenader ska kompletteras emellan kettlebells passen, och lindrar även träningsvärk och ökar återhämtningen.
 
Vi hejjar på dig!
 
Nästa ut är Veronica 
 
Som också gjort en jätte prestation!
Och tränat pass på gym, vilket också bygger muskler!
 
 
 
Veronica har gått ner 3.8 kilo!
Övertygad att en hel del även omvandlats till muskler efter alla hennes grymma gym pass!
 
Även tappat 4 cm runt midjan 4 cm runt magen och 5 cm runt rumpan! Jätte bra!
 
Veronica känner att hon fått den Riv start hon behöver för att fortsätta på egen hand nu.
Och önskar henne All lycka till och otroligt bra jobbat!
 
 
Här näst har vi AnnKristin 
Som har som mål att springa vårruset.
 
Annkristin har fått ett upplägg av mig med intervaller.
För att få till mer o mer jogging i sina promenader.
Sista veckan har hon kämpat otroligt och varit ute på promenader varje morgon!
Och flera intervall pass till det.
Jätte bra jobbat!
 
 
Annkristin har gått ner 4,6 kilo! 
Och tappat 
10 cm runt Midjan  7cm runt magen och 3 cm runt rumpan 
 
Annkristin har kommit i gång så bra med löpträningen och har som sagt siktet inställt på vårruset.
 
Och känner även att hon har fokus själv nu att fortsätta på egen hand
Önskar dig all lycka till med vårruset och framöver
 
Alla tjejer ni ska vara stolta över er själva! 
Ni har gjort ett kanon jobb allihopa! 
 
Jag startar kontinuerligt upp 6 v utmaningar nu  varje måndag under våren
För mer info
Kontakta mig på 
 
 

Träningsfokus!

Det har varit fullt upp sista veckorna.
Sportlov, Skoterturer,
Målat väggmålning i ett rum,
Rensat mängder med papper och garderober,
Varit på teater med barnen,
Alla i familjen är eller har varit väldigt förkylda,
Planerat 30 års fest för min bror, som avslutades med ett väldigt lyckat kalas i lördags.
 
Så i dag räknade jag ut att efter denna intensiva period och långdragna förkyldning, var det 4 veckor sedan jag tog en löprunda sist!
Inte konstigt att jag mått så dåligt..
Jag har inte fattat varför jag kännt mig så stressad o halvdeppig.. 
 
Men i dag tyckte jag ändå att jag va tillräckligt frisk för att springa igen!
Tänkte att jag skulle ta pw och jogg intervaller efter en runda med mycket backar (runt föllinge golv) då det va länge sedan sista löppasset....
Men efter att nått toppen efter alla lååånga backar, kommer jag på mig själv med att fortfarande springa o dessutom öka mycket.
Så det blev jogg med snabba intervaller istället hela rundan non stop..
Inga problem att springa alla backar upp, o de blir ett antal..
 
Jag brukar bli trött efter en rejäl tempo höjning, men i dag var det inga problem..
 
Har med andra ord blivit ännu bättre av 4 v utan löprundor :)
 
Dock inte 4 veckor helt inaktiv..
 
 
Det va även slask is snö o vatten överallt och fötterna blev dyngsura!
Men är ju ändå fortfarande lite roligt att springa i vattenpölar... 😝 ;)
 
Nu är de fokus framåt, flera önskar att jag deltar både i vårruset, tjejmilen, halva Lidingö loppet, st Olovsson loppet mm.
 
O då får Jag allt lägga på ett kol nu :)
 
 
Det blev en del mat och dryck "utanför ramarna" för mig i helgen.
Och hade detta varit mitt gamla jag med gamla vanliga tillfälliga desperata bantningsförsök..
Hade jag antagligen ansett att
"ähhh det är ju ändå bara 3-4 dgr kvar till påsk" så ingen idé att "börja" nu...
 
Nu tänker jag : Hel..te 3-4 dgr kvar till påsk = oftast mer mat mindre träning.. Bäst att lägga in en extra växel o köra några tuffa dagar!
 
I dagsläget fungerar jag annorlunda..
Jag har min normala kost nu som jag alltid äter.
Det finns inget AV el PÅ vad de gäller det.
Även om jag skulle "fuska" tex både frukost o lunch så är det inget som säger att jag inte skulle äta enl lchf till middag?  
För det är det normala för mig nu.
Jag behöver inte tänka så mycket utan det gör sig självt nu, och jag är så tacksam för det.
 
Däremot känner jag att jag måste strikta upp kosten extra mycket efter tex en sådan här helg..
 
Och man gör själv ett aktivt val om man tycker att de är värt de.
Det blir dessvärre en del magproblem och Man får se gravid ut någon dag.. 
Men ibland får de Vara ok.
 
Nu är mina 6 veckor av coachning klara, och det har varit SÅ roligt att följa, Stötta o peppa dessa tjejer.
En del har lagt på 6 veckor till med start i dag.
Fantastiskt roligt!
 
Kommer ett eget inlägg om detta!
Men alla som läser här nu och känner att dom vill starta o hänga på direkt, på 6 veckor som startade i dag.
Hör av er till mig
 
[email protected] 
 
Jag har själv gjort en planering för 6 veckor nu.
Minst 18 löppass, 6 - 12styrkepass och 4.8 kilo ska bort.
 
Har lagt strikt lchf kost och träning denna vecka fram till helgen.
Och göra så bra val jag (kan och vill) under barnens påsklov.
 
Och därefter blir det 4 extra tuffa veckor.
Och det kommer jag fixa, för jag SKA nå mitt nästa delmål till dess, OCH njuta i Påsk :)
 
Gått upp lite o gått ner lite, upp lite o ner lite sista veckorna.. 
Med andra ord varit viktstabil, vilket varit en väldigt bra övning i sig,
Både för tålamodet och för känslan för hur man ska och kan göra för att sedan just hålla Vikten.
 
För Den tiden kommer ju komma, o då kan Man ju lika gärna öva lite på det nu 😀 :)
 
Oj vad jag skriver mycket.
 
Har för första gången vågat mig på att köpa VITA byxor.. Och flera ljusa koftor.
Skulle jag Aldrig gjort förut..
 
 
 
Mycket nya kläder har det blivit på sistone..
Vilka antagligen även dom kommer att bli förstora när jag närmar mig målvikt..
Men det är så viktigt att få unna sig och känna sig fin även under sin viktminskning.. (nog för att jag oftast går runt i mysbrallor)
Men att ha nåt nytt o fräscht när man väl ska iväg nånstans, gör De ju så mycket roligare.
 
Ha en trevlig måndags kväll alla goa 
 
 
 

Ett steg i taget..

I dag gav jag "mina" coachade tjejer ett uppdrag inför nästa vecka.
 
Nämligen att skriva ett brev till sig själva.
 
I brevet ska dom skriva till sig själva hur dom önskar att livet ser ut om 4 månader.
Vilka deras svagheter o styrkor är just nu.
Vad som känns tufft, men hur gärna dom vill lyckas mm.
 
Brevet ska klistras igen och får öppnas om 4 månader.
 
Önskar att jag själv gjort det när jag nyss börjat.
 
Tänk att fått läsa vad jag skrivit nu.
 
Men hade antagligen stått en önskan till mig själv i mitt brev, att jag inte ska ge upp..
 
Att ta ett steg i taget
 
Att inte ta sikte för långt fram, utan göra så gott jag kan timme för timme o dag för dag.
För tillslut når man fram.!!
 
Men steg för steg kommer man få fortsätta ta resten av livet.
För det är ju inte slut bara i och med att det står en målsatt siffra på vågen, eller hur?
 
Under en viktminskning är det lätt till att man stirrar sig blind på målet o den där siffran..
 
Men sen då?
 
Man ska ju leva o hitta njutning o en balans i livet varje dag, man kan ju inte skuta fram "livet".
 
Men en strävan och en önskan att uppfylla sina mål, hjälper en framåt dag för dag.
 
Och att uppfylla sina egna mål, ger glädje, självsäkerhet o en större ödmjukhet för sig själv skulle jag våga påstå.
 
Jag längtar tills jag kan börja skriva till er om hur man tänker då man ska hålla vikten.
 
Och tänker också skriva ett brev till mig själv som får öppnas om 4 månader.
 
Det hjälper för att lättare associera O föreställa sig själv då.
 
Får se om jag lägger upp mitt brev här nu efter att jag skrivit det eller om jag gör det om 4 månader, det får vi se :)
 
Summarum Ta ett steg i taget, den som gapar efter mycket mister ofta hela stycket.
 
Njut av livet, men föreställ dig en bättre version av dig själv nånstans där framme.
Alla kan vi utveckla något hos oss själva.
 
Ha delmål, detta är en resa i etapper, busschauffören kan inte köra hur långt som helst i ett svep.
Det behövs både en och annan piss paus längs vägen.
Och kanske upptäcker du nåt fantastiskt, just på den där rastplatsen när du stannar upp o ser dig omkring?
 
Utrota ordet "misslyckas" vägar är inte raka!!
Men sålänge du inte tappar bort kartan med slutdestinationen på målet, är det bara att fortsätta.
Det är ingen annan än du själv som bestämmer NÄR du ska vara framme, eller vilken väg du ska köra heller för den delen.
 
Men längs vägen kanske du däremot lyckas bli inspirerad
Och lära dig ett o annat om dig själv, som hjälper dig genom resten av det som kallas livet.
 
 
Avslutar med en bild från isen, från denna underbara dag.
 
Mot en ny vecka go vänner
 

jordgubbs pannacotta o lchf kolbulle på isen i solen

 
Jordgubbs pannacotta 
 
Har tyvärr inte exakta proportionerna kvar i huvet, då detta va något jag bara svängde i hop i all hast i går kväll, men ungefär så här...
 
Ca 3 dl jordgubbar
Ca 5 - 7 dl grädde
Ca 2 tsk gelatin pulver
Ca 3 tsk steviaströ
 
Mixa jordgubbar
Blanda upp gelatinpulver med lite kokhett vatten.
Blanda i jordgubbs mixet.
O söta med stevia strö.
 
Vispa grädden rätt hård.
Blanda i hop allt o ställ kallt ett tag.
 
Jag hade lite mint choklad som
dekoration 
 
Detta va så super gott.
 
Jag har hittills under min viktminskning inte unnat mig några lchf desserter.
 
Tycker energin ska läggas på bra nyttig mat.
Och brukar inte finnas så mycket utrymme kvar för desserter om man fortfarande ska ligga på kaloriunderskott.
 
Men nu har jag hållt på i snart 6 månader, och blivit mer o mer intresserad av hur min kropp kommer fungera då jag ska hålla vikten.
 
Har ca 10 kilo kvar att gå ner, och känner att det endå är rätt ok att det blir en viktplatå en stund nu.
(om det nu är så kroppen kommer reagera)
 
Varit hårt strikt under detta halvår både med kost och träning, så att de blivit mjukare tag nu några veckor är ok.
 
Behövt återhämtning både mentalt och fysiskt då min kropp kännts sliten, och det är påfrestande att stå emot ALLA impulser hela tiden, vilket jag gjort.
 
Varje sug har kvävts med vatten dag ut o dag in.
 
Så kändes rätt odramatiskt att äta denna efterätt nu.
 
Till saken hör denna.
 
Att.... Nu efter några lugnare veckor med mer mat i magen o inte lika mycket träning, känner jag mig äntligen MER laddad att kämpa hårt igen o ta mina sista 10 kilo!!
 
Och det är dit jag ville nå.
 
Min viktresa har gått spikrakt nedåt, vecka efter vecka.
Och nu har jag själv valt att ta en viktplatå.
För att samla kraft o styrka som krävs att fortsätta.
 
Och samtidigt passat på att lära känna kroppen och hur jag ska göra för att kunna hålla vikten.
 
Ser redan fram emot nästa vecka.
 
Fylld av träning och hungriga kvällar, de e så sant som de är sagt de.
 
;-) 
 
 
Bjuder på en bild från denna sköna dag, tillsammans med familjen i solen på isen.
 
Där stekte jag mig en lchf kolbulle.
 
 
 
Lchf kolbulle 
 
1 dl grädde
2 ägg
1 msk fiberhusk 
Salt
Fläsk
 
Stek ute en solig vårvintern dag o njut.
Jag hade lite av bob s lågkalori lingonsylt  
 

Lchf paj och fler nya följare

 
Det är ju så gott med paj!
Å ännu enklare är det med lågkolhydrats ;)
 
Jag smetar bara ut 
1 paket philadelphia ost
2-4 dl crème fraiche
(beroende på storlek på formen)
Steker köttfärs
(beroende på storlek på formen)
Kryddar med det man vill.
Taco krydda
Oregano basilika tomatpuré
Köttbuljong vitlök
Ta det man vill.
Steker gul lök el purjo
Blandar i
Häller färsen över philadelphia osten och crème fraichen
 
Skivar tomater o toppar med favvo osten.
In i ugn 210-220 grader
Ca 20-30 minuter.
 
Servera med sallad och vitlökssås.
 

Det va ett bra tag sedan det blev nåt inlägg här nu.
Sorry :(
Har haft en svacka o inte riktigt kännt igen mig själv, men det kan man ju faktiskt oxå dela med mig av.
Fått tvinga mig till träning, o gått segt med vikten ngr veckor.
 
Men nu har de varit sportlov, o jag har tankat energi med min familj och vänner i fjällen i våran husvagn.
 
Unnat mig god mat (lite för mycket men det gör inget)
 
Och känner att det va vad jag behövde för att nollställa kroppen igen
 
Däremot har jag hemsk värk i denna kropp nu, får se hur jag stävjer detta.
 
Jag har ju som tidigare nämnts psoriasisartrit, och får inflammationer i muskelfästen senfästen, senskidor o ibland ledinflammationer. (artriter)
 
Vid mens får jag skov, o de är nu dax för eländet igen.
 
Då jag ständigt gick på kolhydrats kost hade jag alltid inflammationer och värk i kroppen.
 
Men nu oftast bara just vid denna tid i månaden, och det är jag oerhört tacksam för.
 
Men det kommer bli 2 lite extra hårda veckor här nu för o få fart på viktminskningen o de sista envisa kilona.
 
Har beställt lite nya kläder och de vore väl attan om inte dom fick passa när dom kommer ;)
 
Blir att prova om 2 veckor som belöning för mödan.
 
Önskar er alla en riktigt härlig start på veckan 
 

Planering A och O

Nu har vi nått fram till helg igen, veckorna springer i väg.
Vi kommer få besök i dag av släktingar från småland.
Och dom stannar till onsdag.
 
Därefter blir de sportlov i husvagnen.
 
Detta har tidigare inneburit mängder av godsaker i form av bakverk efterrätter godis snacks kakor mm
 
Men jag har vetat länge nu vad jag ska äta under den kommande helgen, planerat allt för o minimera risken att trilla dit.
 
Vet vad som kommer bjudas på till middag i morgon, och finns tillräckligt av det som jag kan äta.
 
På lördag blir vi bjudna på restaurang, och menyn fick vi sedan länge.
De flesta har beställt 3 rätters men jag har redan nu beställt vad som får ligga på min tallrik.
 
Delikatesstallrik men olika typer av rökt kött osv.
Samt renfile där jag valt bort potatiskakan och rotsakerna o bett om grönsaker (helst varma)
 
För jag vill inte riskera att det ens ligger på min tallrik o får mig börja smaka..
 
Så känns skönt att de är planerat o klart.
Jag har dessutom pms vecka och är hungrigare o mer sugen än normalt.
 
Har kompenserat det med att planera bra goda måltider denna veckan, och inget annat får stoppas i munnen emellan måltider då jag antagligen får svårt att sluta.
 
Så fokus på god lunch och middag.
 
I dag gjorde jag 56kg.se keso plättar med västerbotten ost skinka tomat och senap, o de precis vad jag behövde!
Kanon goda!!
 
 
Veckan inför mens är en psykiskt påfrestande vecka för mig, då jag känns vara tvungen att kontrollera mig själv medvetet hela tiden.
 
Och då hjälper det med mat planering, o extra god mat!
 
Här är lite av vad jag gottat mig med i veckan.
Men inget mer innan el efter o självklart lchf.
 
 
 
Ratatouille, svampomelett o kyckling med curry och parmesan. Till det värdens godaste currysås på hemgjord majonäs.
 
 
Grönkålschips tillbehör till middagen.
 
 
I onsdags gjorde jag bruchetta till lunchens soppa på lchf baguetterna som va kvar.
 
 
Middagen blev Baconinlindad fläskytterfile fylld med cambonzola och salami.
Blomkålsduchess och ädelostsås och mozzarella sticks.
 
 
Mozzarella sticksen.
Skär mozzarellan i stavar doppa i ägg o panera i parmesan,
rulla fast paneringen mellan händerna upprepa en gång till.
Frys in i minst 2 timmar och
Fritera sedan i fritösen tills paneringen e gyllene.
 
Jag gjorde en dipp på crème fraiche sambal olek chilisås o bbq grill mix krydda
 
 
I måndags ville jag ha en bankdag, men då jag inte kan fika det jag bakar la jag tid på att laga god lunch till mig och sambon i stället.
Rättikagratäng 
Älgkalvfile 
Grönpepparsås 
Färskostfyllda champinjoner 
Chilicheese 
Samt baguetter till måndags middagens gulaschsoppa
 
 
 Chilicheese puffar.
4 dl riven västerbotten ost
1 ägg 
0,5-1 msk sambal olek 
2 msk fiberhusk 
3 msk philadelphia ost
Vispa upp ägget, blanda alla ingredienser låt svälla några minuter.
Rulla bollar, lägg på bakplåtspapper och grädda 15 min i 175 grader varmluft ugn
 
 
Förra fredagen gjorde jag iordning gravad älg rulle.
Jätte spännande då den är klar i dag, att se hur det blir.
Återkommer om den! ;)
 
 
Sen tyckte min sambo att jag skulle få en ny skoterdress eftersom min förra blivit alldeles för stor.
Köpte mig en FRX mono suit.
I 3 nr mindre än den förra :)
Jätte nöjd
 
Ha en trevlig helg allesammans 

En helg med återhämtning

Varit lite slö med bloggandet över helgen, sorry :)
Jag o sambon fixa barnvakt och åkte till Ånge till våra vänner, för kvalitets tid.
 
Lördagen vigde vi tjejer åt shopping i birsta, något som tidigare skulle inneburit stor ångest för mig va nu så otroligt roligt!!
 
Känslan av att kunna ha det man tar med sig in i provhytten är obeskrivlig :)
 
God lchf mat hela helgen, så inga synder här inte!
Började och slutade helgen med träning, blev ett löppass på 6 km när jag kom hem i går och jag va 2 min snabbare än jag brukar! Så kul.
 
Jag försöker variera mitt mat intag med mer o mindre mat olika dagar, och i dag va en dag med mer! ;)
 
Har privilegiet att bo med en jägare, så tog upp älgkalvfile och ryggbiff i går kväll.
 
 
Ibland får jag dagar med sån baklust!!
Men eftersom jag inte fikar något nu så fick det bli matlagnings dag istället.
 
Rättika gratäng, älgkalvfile, grönpepparsås (hemkokt)
Färskostfyllda champinjoner, chilicheese puffar och sallad.
Baguetterna va till middagens soppa.
 
Maten åt jag och sambon till lunch alldeles själva.
Annars blir det oftast rester till lunch här, men tänkte att de va lika bra att äta god mat till lunch när barnen är i skolan så vi fick äta i lugn och ro :)
 
Det blev uppskattat :)
 
Tanken va att vi skulle äta ryggbiff då jag inte trodde att den lilla älgkalvfilen skulle räcka, vilket den gjorde gott och väl.
 
Så då kokade jag en gulaschsoppa på ryggbiffen istället.
Godaste gulaschsoppan jag ätit!
 
Till den bakade jag baguetter, som jag skårade och fyllde med vitlökssmör och ostskivor.
 
 
Lchf Gulaschsoppa med vitlöksbaguetter
 

400 gram nötkött högrev fransyska el ryggbiff
(jag tog älgryggbiff och säkert 700 gram)
Smör till stekning
1-2 röda paprikor
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta 
0,5 tsk spiskummin 
3 msk tomatpuré 
Cayennepeppar 
Salt o peppar 
2 msk Oxfond 
1 liter vatten
 
Skär köttet, löken o paprikan i små bitar.
Stek kött för sig
Och paprika och lök för sig
Salta och peppra.
Mortla spiskummin med vitlöken och rör i tomatpurén 
Rör i tomatröran med köttet löken o paprikan.
Tillsätt cayennepeppar
 
 
(jag hade egengjord tacokrydda, tog det istället för spiskummin och cayennepeppar då de innehåller de) och oxfond (tog 3 msk)
Och sist vatten.
 
Låt koka ca 1 timme 
Jag kokade soppan på förmiddagen 
Och låt den bara stå tills middagen då jag kokade upp den igen.
Jätte god!!
Hade bara naturell crème fraiche i.
 
Baguetter med vitlök och ost
 
3 ägg
50 gram smält smör
0,5 tsk salt
2 tsk torkad basilika
1,5 dl turkisk yoghurt (jag tog crème fraiche) 
2 dl mandelmjöl
1 dl pofiber 
2 msk fiberhusk 
2 tsk bakpulver 
0,5 dl sesamfrön (jag tog en näve solrosfrön)
 
Vitlökssmör
Ostskivor
 
Vispa äggen pösigt
Tillsätt yoghurten o vispa igen
Tillsätt smör salt o basilika
Blanda alla torra ingredienser och blanda ihop allt.
Låt svälla 5-10 min
Gör en stor el 2 mindre baguetter 
 
Lägg på bakplåtspapper och grädda i ugn ca 15 min 180 grader varmluft.
 
Jag hade dom inne betydligt längre.
Låt svalna 
Skär skåror
Tryck i vitlökssmör och ost skivor 
Och gratinera i ugn tills smöret smält.
 
Bröd är endast något jag bakar och äter av, just när jag gör soppa el plock mat, så det blir inte ofta.
(alltid glutenfritt)
(alltid lowcarb)
 
 
Hoppas ni haft en bra start på veckan
 
 

"Mina" coachade tjejer

 
 
När man ska ta klivet över den där gränsen att ta tag i sin viktminskning, då brukar det vara mycket känslor som kommer upp..
 
Rädsla för tidigare misslyckande, trygghet att hålla fast i det gamla, man tvingas även öppna ögonen och se på sig själv ärligt..
 
Alla frågor man egentligen redan visste, men inte velat se..
Hur mycket man väger, hur mycket man rör på sig och mycket annat som påverkas i livet..
 
Allt detta tvingas man då se på med öppna ögon innan man kan ta klivet o bestämma sig för en förändring.
 
För det är ju så att man måste vara på det klara med VARFÖR man vill förändra och att man gör det för sin egen skull, innan man sätter i gång..
 
Den första veckan brukar vara väldigt tuff för dom flesta, det är då minnet av hur man brukar äta och göra är som starkast
(säger inte att det nånsin försvinner)
Men det krävs aktiva val hela tiden, o hjärnan får jobba mycket..
 
 
Just på LCHF blir det en rejäl utrensning också som brukar komma under första eller andra veckan..
Trött o trög, sugen, finnar, huvudvärk osv...
 
Tjejerna jag coachar gör ett fantastiskt jobb!!
 
Dom har målmedvetet kämpat sig igenom veckan, utan en tanke att ge upp.
BEUNDRANSVÄRT!  <3
 
Nu är vi framme vid första helgen, och det är en utmaning i sig, och så viktigt att klara den, o känna att DET GÅR!
Och att det faktiskt gick bra.
 
Man skapar positiva erfarenheter att man fixar det här.
 
Jag går inte ut med namn eller något personligt angående dessa fantastiska kvinnor än.
 
Men hoppas ni alla ska få ta del av deras resa dessa veckor när vi närmar oss slutet på denna "6 veckors" utmaning.
 
Vi hejjar på dom iaf o önskar dom ett stort lycka till.
 
 
 

Ta hand om dig själv <3

Oavsett om man genomgår en viktresa eller inte så måste man avsätta lite tid att ta hand om sig själv!
 
Själv är jag av någon anledning något bättre på detta just under en viktminskning.. 
Kanske man behöver bry sig lite extra om sig själv då.
 
För ingen har påstått att det är lätt att uppnå sina mål.
 
Det behöver ju inte vara så stora eller kostsamma saker.
 
Att ta en promenad bara för njutningen skull, ta ett bad eller njuta framför en brasa det va vad jag unnade mig ikväll när de små somnat..
 
Jag har varit dålig på att ta mig tid att bry mig om mig själv, annat än träning o att ge mig själv bra kost, och speciellt kvällstid..
 
Men i dag stannade jag hos en vän flera timmar längre än jag tänkt, o det va så skönt o bara få prata, alla behöver få prata av sig då och då!
Hämtade även ett lass hö åt dotterns ponny, och ovan att köra släpvagn som jag är, blev det ett stressmoment i ishalka.
Men det gick trots allt bra, o armarna fick sig lite träning trots vilo dag, efter att burit åtskilliga hö buntar :)
 
Började kvällen med en skön promenad, utan att jäkta på tempot, utan ren avslappning!
Ni vet väl att kroppen lättare återhämtar sig efter träning om du tar en promenad i låg intensitet, än om du inte gör nånting?
 
 
Sen tände jag upp en skön brasa att mysa till
 
Och då jag kännt mig frusen o stel hela dagen, fyllde jag upp ett bad, o hade inpackning i håret och ansiktsmask och massage bubblet riktat mot ryggen som inte är helt nöjd..
Dessvärre klarar jag inte av att bada särskilt länge, blir så yr nu då blodtrycket är så lågt under den här typen av kost.
Men skönt avslappnad nu efteråt.
 
 
Ja svårare behöver det inte vara.
Gör nåt för o ta hand om dig också redan i kväll.
 
Ha en mysig kväll <3

Chicken fingers med sallad och hallomi

Chicken fingers 
Recept från 56kilo.se
 
Portioner: 8
 
Marinad
 
1 dl olivolja (jag tog raps)
3 msk balsamvinäger
2 msk tomatpuré
2 msk tamarisojasoja (jag tog vanlig)
2 rivna vitlöksklyftor
lite salt & peppar
 
Kyckling
 
1 kilo kycklingfiléer (jag tog 1800g)
3 ägg
150 g parmesan (tog 70g)
5-6 dl mandelmjöl
1 tsk salt (tog mindre pga vitlökssalt)
1/2 tsk peppar
1 tsk lökpulver (hade ingen)
1 tsk vitlökspulver (tog 0,5 vitlökssalt) 
1 tsk paprikapulver
 
Instruktioner
Skär kycklingen i långa remsor, ca 3-4 remsor från en kycklingfile
Förbered marinaden och marinera kycklingen, några timmar i kylskåp!
Sätt ugnen på 225 grader.
Vispa äggen.
Riv osten och blanda med mandelmjöl.
Blanda ner kryddorna i mjölet.
Ta fram två plåtar och pensla dem med olja.
Doppa kycklingen först i ägg sedan i mjölet, se till att det täcks ordentligt!
Sätt in plåtarna i ugnen och låt gå klara i ca 15-20 minuter.
Vänd gärna efter halva tiden.
 
 
 
 
Jag stekte hallomi och hade en grönsallad 
Och sås på
5 dl crème fraiche,
40 gram sweet chilisås
lite Ica gott liv chilisås
och lite sambal olek 
 
Tog bara lite sås att doppa i så blev de inte särskilt många kolhydrater. 
 
Det här va jätte gott!
 
Hälften av kycklingen ligger kvar i kylen i marinaden.
Den tänkte jag steka upp i morgon med squash spaghetti eller wok grönsaker.
Kokosmjölk eller vispgrädde/crème fraiche 
 
Blir nog gott de med :)
 

Trött i kroppen eller knoppen??

Ibland är det svårt att känna skillnad på om man är trött i kroppen eller knoppen..
 
Är man psykiskt trött så brukar faktiskt träning hjälpa nästan jämt! 
 
Och efteråt brukar huvet kännas klarare och kroppen härligt skönt trött istället.
 
Men är man ut tröttad i kroppen kan de ju vara så att återhämtningen inte varit tillräcklig.
 
I dag hade jag en sådan dag då jag började tänka i banorna att jag nog va alldeles för trött och sliten för att träna, och ville helst bara slänga mig i soffan o sova.
 
Men eftersom måndagar är min dag då jag tränar igenom kroppen med Kettlebells och TRX för att sedan kunna ägna mig åt löpning några dagar, så va de bara att hoppa i träningskläderna o köra!
 
Jag började med att skriva ner mitt vecko schema igen!
Hur jag ska lägga upp kosten o träningen.
Som påminnelse att hänga upp på kylskåpet!
 
Sen va de bara att påbörja träningen, trött och omotiverad..
O tänka sig KROPPEN va helt fräsch o starkare än vanligt..
Jag blev faktiskt snopen... Jag som va så trött!?!?
 
Då kände jag att: detta va jag tvungen att göra ett inlägg om.
 
För det är en väsentlig skillnad att va trött i KROPP el KNOPP. 
Så försök känn efter nästa gång :)
 
 
Jag älskar mina TRX band!
 
Kombinerar just nu med mitt Kettlebells program jag kör innan.
Men känner att de snart är dax att utnyttja TRX banden i större utsträckning.
 
Dax att köpa nya tränings kläder då dom blivit på tok förstora och linnet blivit en klänning :), o hur kul är inte det!?!
 
Ska ta o göra en ny "att unna mig" lista..
Har inte haft nån på ett tag..
Hade en när jag skulle komma i gång.
Och nu behöver jag nog en för att komma i mål :)
 
Hoppas eran vecka börjat bra

Hitta utrymme för träning

I bland är det svårt att få i hop tidspusslet, och hitta tid o möjlighet till träning.
 
Många är ensamstående förälder eller har partner som jobbar borta osv..
 
Det ända råd jag kan ge är att man måste sätta sig ner o och fixa en reserv plan, som man kan ta till när tiden är knapp eller när man är ensam med barn.
 
Ett träningspass på 20 minuter går nästan alltid att få till hemma, har du ingen utrustning? Använd din egen kroppsvikt.
 
Planera din träning i förväg, har du möjlighet att träna på lunchen? 
Eller när barnen lagt sig?
Finns det någon som kan sitta barnvakt?
 
Sen i Torsdags har jag varit ensam med mina barn, då pappan varit på rally.
 
Torsdags passade jag på att springa innan jag hämtade hem barnen.
Fredags tränade jag Kettlebells och TRX hemma
Lördag vilodag och promenad/pulkaåkning med barnen
 
Men sen kom i dag söndag... Dagen då jag har löpträning på schemat, ensam hemma o ingen barnvakt..
Funderade länge på hur jag skulle lyckas med detta..
Och det är lätt att fastna i ett tankesätt..
 
Jag ville inte köra styrka hemma då jag vill återhämta mina muskler o kunna ta ut mig max i morgon då kettlebells o trx står på schemat.
 
Min runda på 6 kilometer kunde jag ju inte ge mig iväg på, varken löpband el träningscykel hemma..
 
Tillslut kom jag på det!
Jag tog med barnen till pulkabacken!
Nedanför den är en lång raksträcka och jag kunde ha uppsikt över barnen under tiden jag sprang intervaller fram och tillbaka.
 
Vägen mätte jag ut med run keeper va 250 meter.
Så jag bestämde mig för 20 intervaller för att få till
5 kilometer löpning.
 
11 * 250 meter = 2,75 km jogging och därefter
9 * 250 meter = 2.25 km sprint & jogg/pw
Varannan sträcka.
Till och från backen blev det totalt ca 6 km vilket är vad jag brukar springa.
 
 
 
 
Nöjda barn nöjd mamma.
 
Om man verkligen vill hittar man tillslut lösning på problemet även om man kör fast i tankebanorna ibland.
 
 
Minsta ville inte gå hem, så det blev lite extra vikt på promenaden hem ;)
 
 
I morgon kör ett gäng fantastiska kvinnor i gång med min 6 veckors utmaning med coachning!! 
 
Jag e minst lika laddad!! 
 
Ser verkligen fram emot dessa veckor! 
 
Det är bara att anmäla er om ni vill hoppa på
 
Nu kör vi!
 
[email protected] 
 
I morgon är en ny fräsch vecka, inget är som Måndag morgon eller hur? ;)
 
 
 

Att hantera FRESTELSER

Frestelser är något man stöter på då och då eller varenda dag, frågan är hur man gör för att hantera dom.
 
På affären där det ligger radvis med bullar kakor tårtor, för att inte tala om godis hyllorna så fint placerade vid kassan för att man i kön ska ha tillgång o va extra nära frestelsen.
 
Eller när barnen vill baka nåt gott eller äta lördagsgodis?
 
I mitt fall sätter jag total förbud och ett stort STOP innan tanken eller velandet ens kommer..
Jag vet att det är så, det är bestämt sedan länge.
På så sätt behöver jag aldrig vela.
"ska jag el ska jag inte"
Vid varje situation som uppstår, jag smakar ALDRIG 
För jag skulle helt enkelt inte klara av det, jag skulle helt enkelt inte kunna stoppa mig själv då, det VET jag!
 
För jag har lärt känna mig själv och hur jag funkar.
Det handlar helt enkelt om att vara ärlig mot sig själv, analysera och dra fördel av tidigare (misstag) motgångar, varför det blev som det blev.
 
Mitt största tips är att ALDRIG stoppa något i munnen impulsivt!
Alltid vara ordentligt mätt innan den ev efterrätten eller fredags myset kommer fram till barnen el partnern el vem det nu är.
 
Och att ha bestämt för sig ordentligt hur man ska agera.
 
Hur hanterar ni frestelser??
Alla har vi våra sätt eller hur?
 
Alla hjärtans dag kan ju vara en sån dag då de kommer frestelser från olika håll, därför är det så viktigt att informera sin omgivning om att man gör en livstilsförändring och försöker gå ner i vikt.
 
Jag har spenderat min dag med mina barn ute i pulka backen, och med mina föräldrar vid middagsbordet.
 
För det är väl ändå det som är grejen, att umgås med dom man älskar.
 
Här blir de frestelser sorry för det... Men de va ju ett inlägg om frestelser... 
 
 
Detta va vad mina barn ville ha i fredags.
Pizza och semlor...!
Då dom fått äta mina lchf pizzor under en längre tid kände jag att de va dax att dom fick bestämma själva för en kväll.
 
Det va lite jobbigt att komma hem trött från stan efter möte o handling hungrig som en varg!
Så en liten stund va de lite frestande..
 
Men så fort jag lagt upp det jag skulle äta o fick sätta gaffeln i det så va läget lugnt, o det vet jag så väl.
Så snabbt som bara den såg jag till att bli mätt!
 
 
 
Jag va mest frestad av att få sätta tänderna i min italienska buffel mozzarella o nygräddade kyckling trots allt.
 
Inför helgen handlade jag lite delikatesser för e de nåt man man lyxa till det med inom lchf så är de det.
 
I dag på Alla hjärtans dag bjöd jag mina föräldrar på middag och gjorde 
 
Laxröra med prästost chips och avokado
 
Hyvla el Riv präst ost i högar på bakplåtspapper på en plåt, in i ugnen tills dom precis börjar få färg eller precis innan.
Låt kallna.
 
Blanda i hop
crème fraiche 
Majonäs
Philadelphia 
Citronpeppar 
Kallrökt lax skuren i bitar.
 
Lägg upp i högar på tallrik
Sätt i chipsen brutna i halvor i röran.
 
 
Till varmrätt gjorde jag ost pastan ni hittar i tidigare recept 
Kokade i hop min favorit tomatsås.
Och gjorde hemgjorda köttbullar 
På 
800 gram älgfärsbiffar
500 gram fläsk färs
1 dl pofiber
Svällt med 
1 dl grädde
1 dl hett vatten med 0,5 dl kalvfond
Och en liten bit köttbuljong (jag använder alpnärings)
 
Mixade 1 stor gul lök
O blandade i hop allt med 1 Ägg.
Salt o peppar 
 
Rulla köttbullar 
Smält en stor klick smör på plåt i ugnen
 
Lägg i alla köttbullar 
Bryn i 200 grader ca 30 min
 
Häll av vätskan nån gång om de blir mycket
 
Servera med parmesan 
 
 
Barnen gjorde kladdkaka på råsocker o den såg väldigt god ut, men blir ingen bild på den, får va nog med frestelser.
 
Hoppas alla haft en bra alla hjärtans dag.

ALLA HJÄRTANS DAG

Alla hjärtans dag tycker jag borde handla om att älska sig själv!
 
Och ge sig själv uppmuntran och ökad livskvalitet!
Alla har inte någon som kommer med presenter eller kort, så gör ist till en vana att ge dig själv något.
 
 
Har ni någonsin känns att ni varit snyggast, roligast el mäst intressant osv på en fest eller i ett rum?
 
Tills den där jäkla superkvinnan /super mannen kommer in i rummet o genast blir du så liten och sjunker... O på någotvis blir du raka motsatsen till henne/honom..!
 
Det här handlar om självkänsla och det kommer jag ta upp mer än en gång!
 
Man måste jobba på sin självkänsla!
 
Ni som inte läst Mia Törnbloms böcker el varit på någon av hennes föreläsningar, gör det!
 
Att vara attraktiv för omgivningen sitter i ditt huvud.
Det spelar ingen roll hur du ser ut.
 
Har du en bra självkänsla och älskar dig själv så syns de på mils avstånd! 
 
Självkänsla är inget man kan köpa för pengar el vaknar med nästa morgon.
 
Det är ett jätte jobb man har framför sig!
 
Att klara det mål man satt upp, tycker jag är en sån sak som får självkänslan att bli bättre.
En viktminskning tex ger i sig ökat självförtroende.
Att klara det DU bestämt ger ökad självkänsla.
 
Förstår ni skillnaden?
 
Att se på sig själv som ett enda stort misslyckande gång på gång ger tillslut en obefintlig självkänsla.
 
Mia pratar mycket om att alla ska ha en "glitter bok"
Att ha bredvid sängen, där man skriver ner ett antal bra saker om sig själv varje dag.
 
Och det kan vara hur små saker som helst!
Som "jag tog mig iaf upp ur sängen idag"
och så utökar man, o öser positiva tankar över sig själv!
 
Låt denna alla hjärtans dag bli dagen då du tar ett kliv i rätt riktning och gör något bra för dig själv!
 
Kanske skaffa en glitterbok? 
El boka en föreläsning? 
 
Jag jobbar med min självkänsla hela tiden och instämmer helt att det verkligen inte är lätt.
Så höga krav på sig själv, o hur lätt är det då att lyckas, när man hela tiden höjer kraven för hur man ska vara?
 
Men känner nu att det blir bättre o bättre!
Jag skäms inte över mig själv o inte av mina "före" bilder heller.
 
Försonas med din kropp o dess förutsättningar.
Och jämför dig snälla inte med någon annan!
För du just du är unik!
Finns ingen annan som du, så sluta upp med att jämföra dig.
 
Kom i håg att anmäla er till 6 veckors utmaningen!
Kommer dra i gång en start på Måndag!
 
Maila mig
[email protected] 
 
Stora kramar o massa kärlek till er <3

6 veckors kom igång rådgivning!

 
Söker frivilliga att anta 6 veckors utmaningen!
 
OBS! De 2 första som anmäler sig blir test personer utan kostnad, som alternativt kommer användas i senare marknadsföring!
 
Jag kommer nu satsa mer och mer mot att kunna arbeta med kost och hälsa!
 
Jag söker nu dom som är i behov av rådgivning av kost och träning och som behöver gå ner i vikt.
 
Jag kommer lägga upp ett personligt anpassat program för hur du ska komma igång på bästa sätt under 6 veckor!
 
Här går vi igenom hur och när och vad du ska äta.
Jag kommer ge råd utifrån Lchf så det är Lchf el lågkolhydrat kost du ska vara beredd att äta.
 
Jag kommer att ge ut recept samling över substitut till potatis pasta ris vilket jag förstått är det många har svårt med.
 
Vi kommer tillsammans gå igenom vilken typ av träning som skulle funka bäst för dig.
Och göra ett träningsupplägg tillsammans.
 
Jag är licensierad styrketränings instruktör men kommer i första hand ge råd utifrån mina egna erfarenheter.
 
Jag har själv lyckats gå ner ca 25 kilo på snart 5 månader, och nu vill jag hjälpa dig att lyckas!!
 
Maila mig vid intresse
[email protected] 
 
 
 

RSS 2.0